CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria

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NOTTE EUROPEA DEI RICERCATORI: GLI APPUNTAMENTI DEL CREA DAL 28 AL 29 SETTEMBRE PER VIVERE UN GIORNO DA SCIENZIATI

NOTTE EUROPEA DEI RICERCATORI: GLI APPUNTAMENTI DEL CREA DAL 28 AL 29 SETTEMBRE PER VIVERE UN GIORNO DA SCIENZIATI

Anche quest’anno il CREA partecipa con gran parte dei suoi Centri di Ricerca alla Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici di Frascati Scienza, dal titolo heaL thE plAnet’s Future (#LEAF). ‘Cura il futuro del Pianeta’. Si tratta di un’occasione straordinaria di incontro tra il mondo della ricerca e la cittadinanza, con un programma fitto di incontri, esperienze dal vivo e on line con esperimenti e dimostrazioni scientifiche, webinar e giochi per i più piccoli, tutto per diventare scienziati per un giorno.

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Alimenti a base di cereali: pericolosi o benefici?

Anche il CREA nel workshop organizzato il 3 ottobre dall'Accademia dei Georgofili e da AISTEC dedicato ai cereali. Pane, pasta, prodotti da forno, sn...
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Sughero: presentazione del Piano Nazionale 28-29 settembre, a Palermo

Un workshop in presenza il 29 settembre sulla valorizzazione della sughericoltura e sul ruolo del nuovo Piano Sughericolo Nazionale, recentemente app...
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Il CREA alla 3° Conferenza Internazionale “SICC2023”

A Roma, all’interno dell’Istituto Superiore Anticendi, dal 24 al 29 settembre p.v. si terrà la 3° Conferenza Internazionale “SICC2023” che rappresent...
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Diete sostenibili: italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale dei loro consumi alimentari e delle possibili alternative green

Studio CREA pubblicato sulla rivista scientifica “Nutrients”: Il 57% degli italiani ha ridotto la carne per motivi ambientali.
 

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NOTTE EUROPEA DEI RICERCATORI: GLI APPUNTAMENTI DEL CREA DAL 25 AL 27 SETTEMBRE PER VIVERE UN GIORNO DA SCIENZIATI

Anche quest’anno il CREA partecipa con gran parte dei suoi Centri di Ricerca alla Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici di Frascati Scienza, dal titolo heaL thE plAnet’s Future (#LEAF). ‘Cura il futuro del Pianeta’. Si tratta di un’occasione straordinaria di incontro tra il mondo della ricerca e la cittadinanza, con un programma fitto di incontri, esperienze dal vivo e on line con esperimenti e dimostrazioni scientifiche, webinar e giochi per i più piccoli, tutto per diventare scienziati per un giorno. 

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Italiani poco consapevoli dell’impatto ambientale dei consumi alimentari

Un’indagine del CREA Alimenti e Nutrizione, pubblicata sulla rivista "Nutrients", rivela cosa pensano e, soprattutto, cosa sanno davvero gli italiani su diete sostenibili e se proteine alternative alla carne possano essere raccomandate sotto il profilo nutrizionale a fronte di una radicata diffidenza verso alimenti “diversi”. 

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Rischi e precauzioni da prendere nel consumo dei cibi ultraprocessati

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da "Help Consumatori", dichiara che  il consumatore deve interrogarsi non solo sulla natura di quello che mangia e cioè di quali sono i costituenti di quello che mangia, ma anche di quanto e come lo mangia. Inoltre, aggiunge che gli ingredienti a cui prestare attenzione sono soprattutto gli additivi e i conservanti, in quanto  un cibo che ne contiene molti spesso è un cibo in cui la scarsa qualità delle materie prime viene mascherata da aromatizzanti o coloranti.

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Carta Europea dei Ricercatori

Carta Europea dei Ricercatori

La Carta Europea per i Ricercatori è un insieme di principi generali e requisiti che riguardano i ruoli, le responsabilità e le prerogative dei ricercatori e dei loro datori di lavoro o degli Enti finanziatori della ricerca.

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