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Gli insetti edibili sono un settore di nicchia e la barriera culturale è ancora alta
Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dal quotidiano "La Repubblica", afferma che in Italia mangiano insett...
La DOP nel piatto: le virtù del pecorino
Stefania Ruggeri, prima ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, commenta, durante TGR RegionEuropa in onda su Rai Tre, la ricetta a base di peco...
I cibi che contrastano il colesterolo
Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite de programma "Check Up" in onda su Rai Due, dichiara che una dieta sana svo...
Il contributo del CREA al nuovo Inventario Nazionale delle Foreste 2025
Presentata oggi, 21 marzo, in occasione della Giornata Internazionale delle Foreste, la proposta dall’Arma dei Carabinieri, realizzata con ...
Gli integratori probiotici salutari per l’intestino ma gli altri tipi vanno consumati solo sotto controllo medico
Laura Rossi, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Il Fatto Alimentare” spiega che i probiotici, gli integratori più ...
L'agricoltura che verrà: il contributo delle TEA
Le sfide epocali che la nostra agricoltura deve fronteggiare - cambiamenti climatici, siccità, la riduzione dell’uso dei fitofarmaci e dei fertilizza...
Le patate, un comfort food da consumare con moderazione
Laura Rossi, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Elisir", in onda su Rai Tre, parla delle patate, il quarto ci...
Il DG Stefano Vaccari: “Per contrastare con efficacia la flavescenza dorata è fondamentale il rispetto delle linee guida nazionali”
“Un terzo dei vigneti non esegue i trattamenti indicati per limitare la diffusione di questo patogeno ma le Regioni non attuano provvedimenti sanzion...
Il Presidente Gaudio al TGR Lazio: la Dieta Mediterranea è benefica, inclusiva e più forte delle mode passeggere
Il Presidente CREA, Carlo Gaudio, ospite del TGR Lazio, parla delle virtù benefiche della Dieta Mediterranea, dettate innanzitutto dalla sua complete...
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