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CoGamy 2025 : 1st Workshop on Computational Gastronomy: Data Science for Food and Cooking

Contenuto Web · Da alexia giovannetti Alle 12-nov-2025 12.14

Data Mining 2025 (IEEE ICDM 2025), la prima ricercatrice e nutrizionista stefania Ruggeri...for computational gastronomy of the Italian culinary heritage”  di Stefania...

Centri di Ricerca: Alimenti e Nutrizione CREA - Amministrazione centrale Tipologia Contenuto: Evento
MM

Il CREA in onda su Rai Tre, svela tutti i segreti della farina bianca

Contenuto Web · Da micaela conterio Alle 15-gen-2020 11.53

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma

Centri di Ricerca: Alimenti e Nutrizione CREA - Amministrazione centrale Tipologia Contenuto: Rassegna Stampa
MM

Il CREA in onda su TG Regione Europa: scuola e famiglia pilastri per educare gli adolescenti a un sano stile di vita

Contenuto Web · Da manuela cicerchia Alle 15-gen-2020 15.00

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da

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AG

Un Futuro Sostenibile per le filiere Agroalimentari: oltre l’approccio lineare dal “campo alla tavola”

Contenuto Web · Da alexia giovannetti Alle 8-mar-2023 9.19

Agroalimentari: oltre l’approccio lineare dal “campo alla tavola”, la dott.ssa Stefania Ruggeri

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GV

Il CREA su TGR RegionEuropa: come rendere un dolce nutriente meno calorico

Contenuto Web · Da giulio viggiani Alle 18-gen-2023 12.58

Stefania Ruggeri, primo ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite di

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