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"Il CREA decisivo per innovare nel solco dell'identità e della tradizione", l'intervista al Direttore Generale, Stefano Vaccari

Il Direttore Generale Stefano Vaccari, intervistato dal sito web "UDC" (Uomini & Donne della Comunicazione) parla degli obiettivi e dei risultati conseguiti dalle ricerche del CREA, che abbracciano tutti gli ambiti dell'agricoltura e dell'agroalimentare, comparto di eccellenza del made in Italy sempre più attento alla sostenibilità ambientale senza rinunciare alla biodiversità e alla tipicità inimitabile dei suoi prodotti, che derivano dal ruolo insostituibile di custodi del ciclo biologico, svolto dagli agricoltori. Uno dei compiti fondamentali del CREA è pertanto quello di far crescere la conoscenza degli addetti ai lavori del settore primario per innovare nel rispetto dell'identità e della tradizione . 

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