Acqua, agricoltura e salute: innovazione e ricerca per la sicurezza, la qualità e la sostenibilità - Acqua, agricoltura e salute: innovazione e ricerca per la sicurezza, la qualità e la sostenibilità

“Siamo impegnati costantemente sulla risorsa idrica, mediante la messa a disposizione di nuove tecnologie, quali irrigazione di precisione, droni e sensoristica, che possano aiutare gli agricoltori nell’utilizzo efficiente dell’acqua. Accanto ad innovazione e tecnologia, stiamo investendo sul miglioramento genetico, sia tradizionale sia sulle nuove tecniche di evoluzione assistita, che consentono di disporre, attualmente in fase di sperimentazione, di nuove colture molto più resistenti agli stress idrici, garantendo livelli di produttività ottimali e, soprattutto, puntando sul livello di qualità delle nostre produzioni”. Così, il Direttore Generale del CREA, Maria Chiara Zaganelli, intervistata in occasione del convegno “Acqua, agricoltura e salute”, organizzato a Roma da Fondazione Univerde e Coldiretti.