Come sta la brassicoltura italiana?
Pubblicato sull’ultimo numero di Birra Nostra Magazine l'articolo dedicato ad approfondire lo stato dell'arte della filiera in Italia, scritto da Katya Carbone (CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura) e Francesco Licciardo (CREA Politiche e Bioeconomia)
Pubblicato sull’ultimo numero di Birra Nostra Magazine l'articolo dedicato ad approfondire lo stato dell'arte della filiera in Italia, scritto da Katya Carbone (CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura) e Francesco Licciardo (CREA Politiche e Bioeconomia).
Il crescente interesse per una filiera brassicola Made in Italy è testimoniato dall'aumento della superficie coltivata (67 ettari del 2020), del numero di aziende (+60%) e della dimensione media aziendale (4.065 mq) [fonte dati AGEA].
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