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Dalla ricerca CREA bovini più sani e un latte con migliori proprietà nutraceutiche

Nuove e interessanti prospettive per la zootecnia da latte e il comparto lattiero caseario dalla ricerca CREA. In occasione del congresso annuale dell'European Association of Animal Production (EAAP), il CREA Zootecnia e Acquacoltura ha presentato i primi risultati di due progetti dedicati a un latte con meno zucchero e più proprietà antiossidanti e al benessere dei bovini da latte. 

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