Aggregatore Risorse
RASSEGNA STAMPA
remove 30 nov 2023
Melagrana, uno scrigno di salute
Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Elisir" in onda su Rai Tre, parla della melagrana, un frutto succulento dalla struttura esterna coriacea, il cui colore rosso intenso è dovuto alla presenza di una classe di composti idrosolubili, antocianine e flavonoidi, con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questo frutto è composto all'80% da acqua, per il 16% da zuccheri, per il 2% da fibre e per il resto da potassio, fosforo e vitamine dei gruppi A e C, benefiche per l'apparato cardiocircolatorio.

GURDA IL VIDEO dal minuto 48:04 al minuto 60:16 https://www.raiplay.it/video/2023/11/Elisir---Puntata-del-29112023-f8416bf0-bacc-442d-8260-9b7f1db53d3b.html
Per informazioni contattare: