METROFOOD - High-level metrology services in food and nutrition for the enhancement of food quality and safety
L'Infrastructure for Promoting Metrology in Food and Nutrition (METROFOOD-RI) è un’infrastruttura di ricerca distribuita, volta a promuovere l'eccellenza scientifica nel campo della qualità e sicurezza alimentare. Coordinata da ENEA, l’infrastruttura offre servizi avanzati a supporto dei sistemi agroalimentari, che ruotano intorno a diverse tematiche inter- e trans-disciplinari interconnesse lungo tutta la filiera, tra cui la sicurezza alimentare, la qualità, l'autenticità di materie prime e prodotti, la rintracciabilità, la sicurezza ambientale, la bioeconomia circolare, la sostenibilità e la tutela della salute. Quattro sono le principali categorie di utenti: ricercatori, policy makers/agenzie di ispezione e controllo, operatori del settore alimentare, consumatori/associazioni di consumatori. Il CREA ha aderito nel 2016 con il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione (https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/metrofood-1).