Paleodieta: i contro di una dieta sbilanciata spiegati a Basta la salute - Paleodieta: i contro di una dieta sbilanciata spiegati a Basta la salute

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, spiega le criticità di una dieta squilibrata, che elimina completamente latticini, legumi e cereali dall'alimentazione. L'eliminazione di grandi gruppi alimentari implica dei cambiamenti nel microbiota che, a lungo andare, può comportare carenze che generano processi infiammatori.

L'intervista, dal minuto 00:50 a 04:20, è andata in onda il 4 settembre su RaiNews 24.