Parte un corso per formare 15 esperti casari
l’iniziativa È riservato a 15 giovani diplomati o laureati: promotori la Fondazione Bolognini, il Crea, il Comune di Codogno e il Tosi
L’iniziativa, organizzata dalla Fondazione Morando Bolognini di Sant’Angelo in collaborazione con Crea Lodi (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), Comune di Codogno e Itas Tosi, è gratuita per gli iscritti grazie al contributo della Fondazione Cariplo. «C’è molta richiesta di giovani figure già formate da parte dei caseifici del Lodigiano, per questo è importante sfruttare questa opportunità», dichiara Luigi Degano, responsabile Crea Lodi e direttore della Fondazione Morandi Bolognini. Degano spiega che il corso, della durata totale di 350 ore, comprenderà lezioni teoriche di zootecnica e igiene, dunque la partecipazione non è riservata solamente a coloro che hanno già esperienza nel settore.