Rilancio e valorizzazione attraverso filiere locali sostenibili di carne di animali a fine carriera e suini autoctoni
Progetto di Accordo di Filiera "La filiera zootecnica del benessere animale"
Il programma dell’Accordo di Filiera "La filiera zootecnica del benessere animale" è stato presentato dal Soggetto Proponente Società cooperativa agricola Mercato contadino d’Abruzzo, nell’ambito dell’Avviso Protocollo n. 182458 del 22/04/2022 Contratti di Filiera V Bando.
Il CREA partecipa al suddetto programma come beneficiario diretto degli aiuti di cui alla tabella 4A con il progetto di ricerca Rilancio e valorizzazione attraverso filiere locali sostenibili di carne di animali a fine carriera e suini autoctoni (CUP B35B21007490001).
Il progetto Rilancio e valorizzazione attraverso filiere locali sostenibili di carne di animali a fine carriera e suini autoctoni, con avvio nel II semestre 2026, si concluderà entro il 19/02/2030.
Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura
Responsabile scientifico: Salvatore Claps
Obiettivi
L’obiettivo del progetto attuato da CREA è:
Il progetto propone un modello di filiera integrata, innovativa e sostenibile, fondato su quattro linee di intervento considerati assi strategici:
- Alimenti innovativi e sostenibili per uso zootecnico
- Valorizzazione delle carni da bovini da latte a fine carriera
- Valorizzazione di carni da specie autoctone come Suino Nero di Abruzzo ed Ovini di razze locali
- Tecnologie digitali e tracciabilità Il progetto mira, dunque, a trasformare elementi oggi considerati critici (bovine a fine carriera, ovini adulti, suini autoctoni e sottoprodotti agricoli) in risorse strategiche con elevato potenziale economico e di tutela della biodiversità.
Risultati
I risultati attesi del progetto saranno disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nello specifico settore o comparto agricolo. Essi saranno pubblicati indicativamente a partire dal 31/12/2027.
I risultati del progetto saranno pubblicati sul presente sito e rimarranno disponibili per un periodo di almeno cinque anni dalla data di conclusione del progetto sovvenzionato.
PUBBLICATO IL 25/05/2026