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Studio CREA svela il DNA di 30 grani antichi siciliani

I quotidiani "Italia Oggi" e il Giornale di Sicilia hanno dedicato un articolo alla ricerca condotta dal CREA Difesa e Certificazione e Cerealicoltura e Colture Industriali di Bagheria (PA), che ha decodificato le caratteristiche genetiche di 30 varietà di grani antichi siciliani. Su Italia Oggi viene intervistata la ricercatrice Maria Carola Fiore, responsabile dello studio. 

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