Una ricerca del CREA scelta come Cover Story di dicembre sulla rivista Sustainability
la pubblicazione di Ciro Vasmara e Arianna Martini di CREA - ZA è stata scelta dagli editori come cover story del numero di dicembre della rivista Sustainability
La rivista internazionale Sustainability ha scelto come Cover Story del numero di dicembre l’articolo “Transforming Livestock and Aquaculture Waste into Renewable Energy and Materials—A Review”, firmato da Ciro Vasmara e Arianna Martini del CREA–Zootecnia e Acquacoltura (CREA-ZA). Un riconoscimento di particolare rilievo che sottolinea la qualità e l'impatto scientifico della ricerca condotta dal Centro.
Lo studio, pubblicato nel 2025, analizza in modo sistematico le più recenti conoscenze scientifiche sulla gestione e valorizzazione dei rifiuti provenienti dagli allevamenti zootecnici e dall’acquacoltura. Letami, liquami, acque reflue e altri scarti di origine animale rappresentano oggi una sfida ambientale significativa, ma anche un’importante risorsa ancora parzialmente inespressa.
Secondo la review, queste biomasse possono essere trasformate in energia rinnovabile (biogas, biometano, idrogeno biologico) e in materiali e prodotti ad alto valore aggiunto, come biopolimeri, bioplastiche, biofertilizzanti e composti organici utili all’agricoltura. La digestione anaerobica emerge come una delle tecnologie più efficaci, ma il lavoro evidenzia come le maggiori potenzialità risiedano in un approccio integrato di biorefinery, capace di combinare processi biologici, chimici e fisici per massimizzare il recupero di energia e materiali.
La ricerca mette in luce anche le principali sfide del settore: gestione complessa dei reflui, necessità di adeguati pretrattamenti, controllo della qualità dei prodotti ottenuti e presenza di residui indesiderati. Nonostante ciò, gli autori sottolineano come la valorizzazione dei rifiuti zootecnici possa contribuire in modo significativo alla riduzione delle emissioni di gas serra, alla transizione energetica e alla costruzione di un modello agro-zootecnico realmente circolare.
La scelta dell’articolo come immagine di copertina del numero di dicembre di Sustainability conferma la rilevanza internazionale delle attività di ricerca svolte dal CREA-ZA, impegnato nello sviluppo di soluzioni innovative per una gestione sostenibile delle produzioni animali e dell’acquacoltura.