Zucchine: frutto o ortaggio?
Marco Greggio, ricercatore del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura svela ad Unomattina la caratteristiche delle zucchine: l'appartenenza alla famiglia delle cucurbitacee e gli aspetti botanici valutabili con analisi sensoriale
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Marco Greggio, ricercatore del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura svela ad Unomattina la caratteristiche delle zucchine: l'appartenenza alla famiglia delle cucurbitacee e gli aspetti botanici valutabili con analisi sensoriale.
Ascolta l'intervista dal minuto 23:40
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