In un contesto in cui il settore agroalimentare rappresenta una leva strategica per la crescita economica, la sostenibilità ambientale e la tutela del Made in Italy, investire sul capitale umano e sul ricambio generazionale diventa una priorità. Le trasformazioni in atto – tecnologiche, produttive e culturali – stanno ridefinendo profondamente le filiere, aprendo nuove traiettorie che vanno dall’agricoltura di precisione all’uso dei big data e dell’intelligenza artificiale, dalle tecniche di evoluzione assistita (TEA) alle biotecnologie verdi, fino ai temi emergenti della nutrizione funzionale, della rigenerazione dei suoli, dell’economia circolare e della space agriculture.
In questo scenario, la capacità di tradurre la ricerca e la conoscenza scientifica in soluzioni applicabili, sostenibili e competitive diventa centrale. Stimolare progettualità, visione imprenditoriale e contaminazione tra competenze diverse significa creare le condizioni per un’innovazione capace di generare impatto reale sui territori e sulle comunità, valorizzando al tempo stesso le vocazioni locali e le infrastrutture di ricerca esistenti.
È in risposta a queste esigenze che nasce l’Agrifood Innovation Hub (AIH) di CREA. L’AIH è pensato come una rete nazionale di spazi di sperimentazione e accompagnamento all’innovazione, che mette a sistema competenze scientifiche, strutture, laboratori e aziende sperimentali del CREA, favorendo il dialogo tra ricerca, formazione e impresa.
L’AIH si configura come un ambiente aperto e collaborativo, orientato allo sviluppo di progetti in diverse fasi di maturazione e alla costruzione di team intergenerazionali e multidisciplinari. Attraverso percorsi di sperimentazione, validazione e trasferimento tecnologico, la struttura mira a sostenere la valorizzazione dei risultati della ricerca, l’imprenditorialità giovanile e la nascita di soluzioni innovative ad alto potenziale trasformativo per il sistema agroalimentare.
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