Enologia: nuova struttura per la ricerca a Turi

Si amplia la sede del CREA Viticoltura ed Enologia di Turi (Bari) con l’inaugurazione della nuova struttura di ricerca, arricchita da laboratori di enologia e di microbiologia enologica. Un supporto aggiuntivo in grado di far fare un salto di qualità alla ricerca sperimentale nell’enologia a Turi, unica sede del Centro CREA dedicato nel Sud d’Italia.

Il CREA Viticoltura ed Enologia può annoverare una consolidata esperienza sul territorio, storicamente vocato come quello della Regione Puglia, grazie alle partecipazioni al Consorzio di Gioia DOC e al Distretto del Vino di Puglia e alle collaborazioni con tutte le maggiori realtà pugliesi: dal Consorzio del Primitivo di Manduria alle cantine Due Palme, da Tormaresca (gruppo Antinori) ai programmi per il rilancio della spumantizzazione dei bianchi e dei rosati pugliesi.