Più cibo con meno acqua: disponibile il video della diretta

Se vi siete persi il digital talk di ieri, organizzato nell’ambito delle celebrazioni della 31a Giornata Mondiale dell’Acqua da Earth Day Italia, in collaborazione con il CREA e Impatta in concomitanza con l’apertura della UN 2023 Water Conference di New York, è disponibile al seguente link il video dell'intero evento.

Per il CREA sono intervenuti: Liliana Gaeta, esperta del Centro Agricoltura e Ambiente e Filiberto Altobelli, ricercatore al CREA, Centro Politiche e Bioeconomia.

“Ogni coltura (specie, varietà, clone) sviluppa le massime potenzialità in un determinato suolo e sotto determinate condizioni climatiche; non rispettando queste interazioni, si rendono necessari maggiori input energetici e irrigui per ottenere minor produttività e minor qualità. Semplicemente: non si può far tutto ovunque e, soprattutto, non esiste una ricetta valida per ogni luogo”. Così ha commentato Giuseppe Corti, direttore CREA Agricoltura e Ambiente, in occasione del digital talk "Più cibo con meno acqua”.