Pubblicati sulla rivista “Foods” i risultati dell’innovativa ricerca

A che punto siamo in Europa? E in Italia?

lunedì 13 luglio ore 10:00 webinar, organizzato da CREA e FOSAN, con il patrocinio della Rappresentanza in Italia della Commissione europea e del Mipaaf

Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistato da "Farmacista33", consiglia di integrare la dieta con il consumo abituale di mandorle e frutta secca, considerata un vero tocca-sana per la salute grazie all’apporto calorico equilibrato, ideale per perdere peso, e spiega che può essere consumata come spuntino, a colazione oppure come arricchimento di insalate o primi piatti.

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dalla rivista "Il Salvagente", consiglia di consumare il gelato solo saltuariamente, e, se destinato ai bambini, meglio a merenda, senza sostanziali preferenze tra prodotti artigianali e industriali, se non di gusto.