OPEN DAY: Studenti del Master Sapienza esplorano i Laboratori di Fisiologia Energetica, Biosicurezza e Test Sensoriali
Tipologia di evento: Open Day
Quando: lunedì 05 ottobre 2026 - ore: 10:00
Dove: CREA - Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione Via Ardeatina, 546, 00178 Roma, Italy
Il 5 ottobre 2026 il CREA Alimenti e Nutrizione, nell’ambito delle sue attività di Terza Missione, apre le porte della propria sede agli studenti del Master In “Tecniche Scientifiche di Indagine nel Settore Alimentare”-Edizione 2026, Master istituito da Sapienza Università di Roma. L’incontro scientifico ha l’obiettivo di fornire agli studenti una visione multidisciplinare delle attività svolte presso il CREA-Alimenti e Nutrizione. La visita sarà focalizzata sull’attività di quattro laboratori tematici fornendo agli studenti conoscenze integrate sulle attività di ricerca nella chimica degli alimenti e la nutrizione.
Laboratorio per la Caratterizzazione dell’Aroma degli Alimenti;
Laboratorio Sensoriale e Multimediale per test Immersivi;
Laboratorio Biosicurezza di Livello 3 (BSL3);
Laboratorio di Fisiologia del Metabolismo Energetico.
alessandra.durazzo@crea.gov.it; massimo.lucarini@crea.gov.it; alexia.giovannetti@crea.gov.it;