Birra italiana, l’impegno del CREA per costruire una filiera nazionale sostenibile - Birra italiana, l’impegno del CREA per costruire una filiera nazionale sostenibile

Presentati i risultati della prima annualità del progetto LOB.IT, finanziato dal MASAF e coordinato dal CREA Olivicoltura, Frutticoltura ed Agrumicoltura, in collaborazione con l’Università di Parma, che punta a valorizzare le materie prime alla base delle produzione brassicola, luppolo, orzo, cereali da malto e lieviti, con il supporto di un piano di comunicazione e il contestuale trasferimento tecnologico agli attori della filiera.