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La gelsibachicoltura, il ritorno di una filiera tipica e storica
Il declino della gelsibachicoltura per la produzione della seta e la coltivazione del gelso, si è intensificato principalmente negli anni cinquanta del Novecento in coincidenza con l’utilizzo delle più economiche fibre sintetiche e con la migrazione della forza lavoro agricola verso le industrie. Il rilancio e la riscoperta di questa antica arte, che è un’eccellenza italiana, prende avvio dal progetto europeo ARACNE. l progetto, che coinvolge partner istituzionali e privati in tutta Europa, è coordinato dal Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA) - Centro di Agricoltura e Ambiente, Laboratorio di Gelsibachicoltura di Padova.
Il progetto, che coinvolge partner istituzionali e privati in tutta Europa, è coordinato dal Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA) - Centro di Agricoltura e Ambiente, Laboratorio di Gelsibachicoltura di Padova. Il Laboratorio di Gelsibachicoltura è un punto di ricerca nazionale per la filiera e la ricerca del settore. Il CREA ha curato l’avvio dei progetti per la reintroduzione della seta, con un modello produttivo economicamente sostenibile e che tutela l’ambiente, avvalendosi anche dell’operato delle aziende del territorio.
Augusto e Marco Fabris, che conducono l’azienda agricola “Famiglia Fabris” di Baver Pianzano di Godega S. U. (TV), hanno aderito a questa iniziativa. Mi spiegano che la gelsibachicoltura, per una realtà agricola di piccola scala, può rappresentare una nuova opportunità ed una fonte integrativa di reddito diventando una parte dell’attività aziendale.
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