Al via i seminari di ripasso e approfondimento sulle tecniche di analisi sensoriale del miele
Organizzati dal CREA-Agricoltura e Ambiente
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I seminari di ripasso e approfondimento sulle tecniche di analisi sensoriale sono eventi formativi dedicati al perfezionamento delle abilità di assaggio e alla gestione dei panel, validi anche per il mantenimento dell'iscrizione all'Albo Nazionale Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
Gli obiettivi sono:
- ripassare la fisiologia e l'uso dei sensi (vista, olfatto, gusto, tatto)
- standardizzare i giudizi ed evitare le preferenze soggettive
- gestire correttamente i gruppi di assaggio (panel)
Qui di seguito il luogo e la data dei seminari in programma:
- Luogo: CREA Agricoltura e Ambiente, via di Saliceto 80, Bologna
Data: 28 ottobre 2026 Ore: 10:00
- Luogo: S.S. JONICA 106 Km. 448.2 - Polo Alsia di Pantanello, Metaponto
Data: 21 novembre 2026 Ore: 9:00
Iscrizione entro il 30 ottobre 2026
Link utile per iscrizione e programma: https://www.albomiele.it/eventi-2026-organizzati-dal-crea-aa/
Per informazioni contattare:
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