Il "GO Serinnovation: la rinascita della filiera serica 100% Made in Italy" partecipa al webinar Le produzioni agroalimentari: tra tradizione e Innovazione
L'esperienza del GO Serinnovation, che ha visto la partecipazione del CREA come partner, continua ad essere studiata anche a qualche anno dalla conclusione del progetto
La filiera della seta fa parte delle filiere agricole che poggiano su un'importante tradizione in Italia, pur essendo fortemente orientata all'innovazione di processo e di prodotto, senza mai perdere di vista la sostenibilità ambientale. Per questo motivo il progetto che ha portato alla formazione del GO Serinnovation (2018-2023) è stato selezionato fra le testimonianze che possono fare comprendere come non esista innovazione che non poggi su una solida stratificazione di conoscenze, pratiche ed esperienze pregresse. A tal fine è importante che i ricercatori si pongano in posizione d'ascolto e apertura nei confronti di chi li ha preceduti e del mondo agricolo in generale. Questa posizione, e altri aspetti correlati, saranno illustrati dalla dott.ssa Silvia Cappellozza, dirigente di ricerca del Centro Agricoltura e Ambiente e responsabile della sede di gelsibachicoltura di Padova, il 12 maggio nell'ambito di un webinar promosso da ISMEA e rete Pac, e patrocinato dall'Accademia dei Georgofili.
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