Seminario di aggiornamento-formazione riservato ai docenti abilitati dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele
Proseguono i seminari di aggiornamento organizzati dal CREA-Agricoltura e Ambiente per gestire, analizzare e rappresentare in maniera essenziale i dati dell’analisi sensoriale
Il modulo tratterà i principi base del flusso di lavoro che parte dal dato grezzo per arrivare alla rappresentazione grafica e interpretazione dei risultati. I metodi statistici trattati permetteranno di affrontare le tipologie più comuni di domande che possono sorgere in analisi sensoriale, permettendo di ricavare risposte più obiettive.
Saranno svolte esercitazioni pratiche sui dati descrittivi raccolti nel modulo precedente, su dati raccolti durante l’incontro tramite questionari live e su dati da casi studio.
Il modulo è indirizzato a chi è interessato a consolidare le proprie competenze nel campo nell’interpretazione delle valutazioni sensoriali, con particolare riferimento ai capi-panel e ai docenti abilitati dell’Albo.
L’evento si svolgerà venerdì 8 aprile 2022 presso il CNR di Bologna.
Per maggiori dettagli consultare il programma allegato.
Link utili: http://www.albomiele.it/index.php/concorsi-seminari/