Il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione partecipa al nuovo Catalogo della “Mappa della Città Educante” V Edizione a.s. 2026-27
Il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA partecipa anche quest'anno alla realizzazione del Catalogo della Mappa della Città Educante, giunto alla sua quinta edizione, contribuendo con sei progetti educativi dedicati alla promozione della sana alimentazione, della salute e della sostenibilità.
Tipologia di evento:
Quando: giovedì 22 ottobre 2026 - ore: 09:30
Dove: Aula Magna Adalberto Libera del Dipartimento di Architettura dell'Università degli Studi Roma Tre - Ex Mattatoio di Testaccio (Largo Giovanni Battista Marzi, 10 – Piazza Orazio Giustiniani, 4)
Il Catalogo raccoglie circa 350 progetti educativi, messi gratuitamente a disposizione delle scuole di ogni ordine e grado da molte istituzioni ed enti della Città, con l'obiettivo di ampliare l'offerta formativa e rafforzare le opportunità di apprendimento per studenti, studentesse, docenti e comunità scolastica.
La giornata di presentazione sarà caratterizzata da interventi istituzionali e contributi di esperti del mondo dell'educazione e della pedagogia, che proporranno una riflessione sul tema della povertà educativa, con particolare attenzione al contesto romano. Seguirà un percorso tra stand e corner tematici dedicati alla presentazione dei nuovi progetti promossi dalle istituzioni aderenti alla quinta edizione della Mappa della Città Educante. In questo contesto, il Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione presenta le iniziative educative ideate e realizzate dal proprio personale di ricerca, volte a promuovere nei più giovani comportamenti alimentari consapevoli, corretti stili di vita e una maggiore attenzione alla sostenibilità. Di seguito sono riportate una breve descrizione dei progetti e le relative modalità di prenotazione.
MAnGIA – MAGIA... l’educazione alimentare vien giocando: laboratori ludico-didattici rivolti agli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado e agli iscritti ai Centri Provinciali per l’Istruzione degli Adulti (CPIA). Attraverso un approccio creativo, partecipativo ed esperienziale, il progetto promuove l’alfabetizzazione alimentare e la diffusione di buone pratiche anche in ambito familiare. Seminari, video, quiz interattivi e giochi di squadra accompagneranno i partecipanti alla scoperta di una corretta alimentazione, della prevenzione dello spreco alimentare e dei principi dell’economia circolare, favorendo scelte più consapevoli e sostenibili per la salute e per l’ambiente. A cura di: Maria Mattera (Referente), Massimo Lucarini, Gabriella Di Lena, Alessandra Durazzo, Paolo Gabrielli e Jose Sanchez del Pulgar. Prenotazione: https://forms.cloud.microsoft/e/CN0PzgLyDt; maria.mattera@crea.gov.it
#CREAzioneScuola – Nutrire il Futuro: scelte sostenibili dal campo alla tavola: un percorso educativo rivolto a studenti, docenti e famiglie delle scuole secondarie di secondo grado e dei percorsi di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP). Attraverso laboratori, giornate di sensibilizzazione e/o percorsi di Formazione Scuola-Lavoro (FSL), il progetto affronta temi chiave dell’educazione alimentare e della sostenibilità: diete sane e sostenibili, sistemi alimentari, innovazione nel settore agroalimentare, riduzione degli sprechi e valorizzazione degli scarti secondo i principi dell’economia circolare. L’obiettivo è rafforzare nei giovani la consapevolezza del legame tra alimentazione, salute e sostenibilità ambientale. A cura di: Maria Mattera (Referente), Massimo Lucarini, Alessandra Durazzo, Gabriella Di Lena, Jose Sanchez del Pulgar e Paolo Gabrielli. Prenotazione: pctocreaan@crea.gov.it; maria.mattera@crea.gov.it
ALIMENTAZIONE MULTICULTURALE NEGLI ADOLESCENTI. Il progetto, destinato a scuole secondarie di primo e secondo grado, istituti di formazione professionale, centri di aggregazione giovanile e scuole di italiano per stranieri, prevede interventi a carattere scientifico-divulgativo finalizzati ad affrontare in modo integrato i temi della sana alimentazione, dei corretti stili di vita e della multiculturalità. Attraverso un approccio partecipativo, ragazze e ragazzi sono coinvolti in attività ludico-didattiche di confronto e approfondimento sui temi affrontati, con particolare attenzione al legame tra multiculturalità e sana alimentazione, favorendo la conoscenza delle diverse tradizioni alimentari e la promozione di scelte salutari consapevoli.
A cura di Federica Intorre (Referente), Eugenia Venneria, Maria Stella Foddai. Prenotazione: https://forms.gle/k4qECKqoJWqzd8ab6
PRENDIAMOCI GUSTO - GUIDA ALL'EDUCAZIONE ALIMENTARE PER DOCENTI. Il progetto prevede un incontro di formazione della durata di 2 ore, modulabile in funzione delle necessità organizzative, rivolti ai/alle docenti di scuola primaria su tematiche di educazione alimentare. L’obiettivo dell’attività è quello di fornire conoscenze e strumenti per facilitare attività trasversali al curriculum scolastico che portino ad una maggiore curiosità di alunne/i verso i prodotti vegetali -spesso scartati- e in ultimo all’adozione di uno stile di vita più sano. A cura di Sibilla Berni Canani (Referente) Fabrizia Maccati, Andres Penalosa, Laura Gennaro. Prenotazione: edalimentarescuole.an@crea.gov.it.;
PRENDIAMOCI GUSTO – EDUCAZIONE ALIMENTARE CON LE CLASSI. Il progetto sviluppa laboratori ludico-didattici su tematiche di educazione alimentare per le classi della scuola primaria e secondaria di primo grado, con l’obiettivo di stimolare la curiosità di alunne/i verso i prodotti vegetali, spesso scartati, aiutando così a vincere le resistenze pregiudiziali e ad accettarli nella dieta. A cura di Andrés Peñalosa (Referente), Sibilla Berni Canani, Fabrizia Maccati, Laura Gennaro. Prenotazione: edalimentarescuole.an@crea.gov.it;
PRENDIAMOCI GUSTO - GUIDA ALL' EDUCAZIONE ALIMENTARE PER LE FAMIGLIE. Il progetto prevede un incontro di sensibilizzazione di 1.5 h per le famiglie degli alunni e alunne della scuola primaria su tematiche di educazione alimentare. Le azioni, che sono parte del curriculum di educazione civica, trovano il loro naturale completamento nel coinvolgimento delle famiglie: l’ambiente familiare, con le sue abitudini e le sue preferenze rappresenta, infatti, il punto di partenza dei comportamenti alimentari dei più piccini. A cura di Fabrizia Maccati (Referente), Sibilla Berni Canani, Andres Penalosa, Laura Gennaro. Prenotazione: edalimentarescuole.an@crea.gov.it.