IL CREA ALIMENTI E NUTRIZIONE PARTECIPA A “SCIENCE BUFFET, PER SCOPRIRE LA SCIENZA DI CIÒ CHE MANGIAMO”
Arriva Science Buffet, il nuovo evento di Frascati Scienza che unisce le due cose che ci piacciono di più al mondo: la scienza… e il cibo!
Le Mura del Valadier di Frascati accoglieranno tante attività per grandi e piccini! Science Buffet è un evento che si inserisce nel programma LEAF 2023 con il Contributo della Regione Lazio e il patrocinio del Comune di Frascati.
Il 26 febbraio dalle ore 15:30 il CREA Alimenti e Nutrizione parteciperà all’evento Taste the Science, la degustazione al buio guidata da esperti della nutrizione, dedicata a gelato e biscotti.
Verranno serviti due prodotti artigianali e due commerciali di fascia media e bassa, senza però svelare l’ordine di ingresso. I partecipanti saranno invitati ad assaggiare tutti i prodotti e a compilare delle schede di valutazione organolettiche. Inoltre le ricercatrici Barbara Guantario e Marianna Roselli illustreranno gli aspetti nutrizionali di questi prodotti, nell’ottica di una sana alimentazione.
Per info e prenotazioni:
https://www.frascatiscienza.it/2023/02/science-buffet-per-scoprire-la-scienza-di-cio-che-mangiamo/