Mappa della Città Educante a.s. 2023/2024 - Progetto #CREAZIONE SCUOLA – MANGIO SANO E SPRECO ZERO: UN GIOCO DA RAGAZZI
Continuano nel V Municipio di Roma presso l’Istituto Comprensivo Simonetta Salacone i laboratori didattico-formativi del progetto #CREAZIONE SCUOLA – MANGIO SANO E SPRECO ZERO: UN GIOCO DA RAGAZZI ideato dai ricercatori del Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione: Maria Mattera (referente), Gabriella Di Lena, Alessandra Durazzo, Paolo Gabrielli e Massimo Lucarini ed inserito nella II edizione della Mappa della Città Educante promossa da Roma Capitale per tutte le Scuole della città.
Con approccio ludico-esperienziale, il workshop basato su seminari, test, giochi di squadra e … un pizzico di magia mira a stimolare un dibattito volto a coinvolgere ed illustrare agli studenti delle Scuole secondarie di primo grado gli errori più frequenti e le abitudini alimentari più dannose, per educarli e sensibilizzarli verso scelte e consumi alimentari vincenti (win-win) per sé stessi e il pianeta.
Obiettivi specifici:
• fornire informazioni per insegnare come mangiare in modo sano e adeguato alle necessità nutritive proprie dell’età;
• promuovere la Dieta mediterranea, quale modello alimentare salutare e sostenibile;
• sensibilizzare i/le partecipanti al “valore del cibo” quale risorsa preziosa per ridurre lo spreco alimentare;
• introdurre concetti generali ed esempi concreti di utilizzo degli scarti alimentari come fonte di nuovi prodotti (principi di economia circolare).
L’attività rientra tra gli eventi e le iniziative rivolte alle scuole (formative) o al grande pubblico (public engagement) che il Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione di Roma organizza e sviluppa sul territorio nazionale entro la propria mission istituzionale.