Visita ai laboratori di ricerca del Centro CREA Alimenti e Nutrizione
Il 25 settembre 2023 il CREA Alimenti e Nutrizione, nell’ambito delle sue attività di Terza Missione, apre le porte della propria sede agli studenti del Master In “Tecniche Scientifiche di Indagine nel Settore Alimentare”, Master promosso da Sapienza Università di Roma.
Tipologia di evento: Open Day
Quando: lunedì 25 settembre 2023 - ore: 10:00
Dove: CREA CENTRO DI RICERCA ALIMENTI E NUTRIZIONE ROMA VIA ARDEATINA 546
L’incontro scientifico ha l’obiettivo di fornire agli studenti una visione multidisciplinare delle attività svolte presso il CREA-Alimenti e Nutrizione. La visita sarà focalizzata su quattro laboratori tematici fornendo agli studenti conoscenze integrate sulle attività di ricerca nella chimica degli alimenti e la nutrizione.
L'evento è dedicato esclusivamente agli studenti del Master II livello In “Tecniche Scientifiche di Indagine nel Settore Alimentare di Sapienza, Università di Roma.
Saranno visitati i seguenti laboratori tematici:
Laboratorio Biosicurezza di Livello 3 (BSL3);
Laboratorio per la Caratterizzazione dell’Aroma degli Alimenti;
Laboratorio di Fisiologia del Metabolismo Energetico;
Laboratorio Sensoriale e Multimediale per test Immersivi.
alessandra.durazzo@crea.gov.it; massimo.lucarini@crea.gov.it; alexia.giovannetti@crea.gov.it;