Il CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per CEREALIA 2023: Il Fascino dei Cereali
Frumento e riso dalla nascita dell'agricoltura al breeding avanzato
Tipologia di evento: Open Day
Quando: giovedì 21 settembre 2023 - ore: 17:30
Dove: Sala Viscontea, Piazza della Cittadella, Città Alta, Bergamo
Seminario scientifi¬co-divulgativo che, partendo dalle origini delle due colture, frumento e riso, ne ripercorrerà l’evoluzione ¬no ai giorni nostri. Saranno descritti gli obiettivi del miglioramento genetico, passato e presente, delle due specie, e le modalità con cui tali obiettivi sono stati e sono perseguiti, ¬no ad una discussione sulle nuove Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA). Grande risalto sarà dato alla preservazione della agrobiodiversità e alle banche del germoplasma, preziosi “scrigni” che contengono un vero tesoro di informazioni genetiche, utilizzabili al fine di andare incontro alle esigenze agroalimentari dei nostri giorni, sempre più improntate al miglioramento dei livelli di sostenibilità e di sicurezza alimentare richiesti dal mercato e dalle future politiche agricole.
Quarto evento organizzato dal CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per Cerealia 2023, festival internazionale che prevede una serie di eventi scientifico-divulgativi dedicati ai cereali ed ai territori per i quali rappresentano la coltura principale e caratterizzante. Insieme agli aspetti botanici, genetici, agronomici, tecnologici e nutrizionali delle varie specie cereali trattate, gli eventi saranno occasione di conoscenza di territori, tradizioni, manufatti e comunità che con i cereali hanno costituito nei secoli la propria storia. Accanto agli eventi di tipo seminariale scientifico e/o più propriamente culturale, il Crea offre anche un forum di discussione sulle più recenti innovazioni e problematiche di filiera
In allegato: il programma dell'evento e la brochure di tutti gli eventi Cerealia