Notte Europea dei ricercatori: alla scoperta delle colture industriali - Notte Europea dei ricercatori: alla scoperta delle colture industriali - Cerealicoltura e Colture Industriali

Nella cornice del centro storico di Bologna, Daniela Pacifico, Anna Moschella, Laura Bassolino e Manuela Bagatta portano alla scoperta delle Colture Industriali (patata, canapa, cardo, mariano, sorgo, fagiolo), presentando le strategie del CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per un’agricoltura italiana sostenibile, ma competitiva, che sia capace di rinnovarsi pur mantenendo la propria identità. Le ricercatrici del CREA proporranno ai partecipanti una piccola esperienza di street-lab, che consentirà di vedere il DNA, oltre a presentare alcuni prodotti derivanti dalle ricerche sulle diverse colture, come ad esempio le patate colorate o olii di diversa natura.