Briciole di pane
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Il CREA ad INTERPOMA 2024
Nell’ambito della divulgazione del progetto PRO.FU.MO, il CREA - Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari di Milano, ha partecipato alla fiera INTERPOMA 2024 di Bolzano dedicata al mondo delle mele.

Il CREA - Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari di Milano, ha partecipato alla fiera INTERPOMA di Bolzano, la più importante fiera internazionale dedicata al mondo della mela.
La partecipazione è avvenuta nell’ambito delle azioni di divulgazione del progetto “Innovazione di PROdotto e di processo per la valorizzazione delle Filiere frUtticole di MOntagna” (PRO.FU.MO; Regione Lombardia PSR 2014–2020).
L’obiettivo del progetto, coordinato dalla coop. Soc. “Il Sentiero” e di cui il CREA di Milano ha la responsabilità scientifica, è quello di sviluppare prodotti innovativi a base di mela e di mirtillo che possano contribuire a sostenere la redditività delle aziende di montagna.
Ulteriori info al link:
marina.buccheri@crea.gov.it