Il progetto FRUTTOSO: “FRUTTicoltura di montagna: nuOve tecnologie per migliorare la competitività e la SOstenibilità delle aziende”
Ha recentemente avuto inizio il progetto FRUTT.O.SO. (Regione Lombardia SRH05-azioni dimostrative per il settore agricolo, forestale ed i territori rurali). Il progetto è coordinato dal CREA - Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari di Milano e ne detiene anche la responsabilità scientifica. I partner sono: la Fondazione Fojanini di Studi Superiori di Sondrio, il CNR-Istituto di fotonica e nanotecnologie di Milano e il Dipartimento di Ingegneria Gestionale del Politecnico di Milano.
Il progetto promuove la diffusione di conoscenze mediante azioni dimostrative e informative focalizzate su nuove tecniche agronomiche, metodi non distruttivi per il controllo qualità dei prodotti e soluzioni innovative per la diversificazione della produzione. L'obiettivo è quello di migliorare la competitività e l'orientamento al mercato delle aziende agricole valtellinesi.
FRUTTOSO si rivolge a tecnici, agricoltori, cooperative, distributori e giovani studenti, con l’obiettivo di favorire il ricambio generazionale e diffondere una cultura dell’innovazione orientata alla sostenibilità economica e ambientale. Attraverso eventi in presenza, webinar e materiali informativi, il progetto intende colmare il divario tra ricerca e applicazione pratica, supportando le aziende nella transizione verso modelli produttivi più efficienti e competitivi.
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rosita.caramanico@crea.gov.it