Il CREA al premio BIOL SICILIA nell’ambito della Giornata della Terra - Il CREA al premio BIOL SICILIA nell’ambito della Giornata della Terra - Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura

BIOL SICILIA 2023, evento nell’ambito della Giornata della Terra, sarà un momento di confronto propositivo tra le Istituzioni Pubbliche, Enti Locali, organizzazioni economiche e civili, imprese e cittadini.

Il CREA-Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura di Acireale interverrà con la relazione della Dott.ssa Margherita Amenta dal titolo “Qualità e tipicità, fulcro della competitività dell’agroalimentare siciliano: il progetto InMiQuOil per la valorizzazione dell’olio extravergine DOP Monti Iblei” che approfondirà il binomio qualità e tracciabilità, aspetti rilevanti di un’agricoltura in chiave moderna, dove accanto alla tradizionale funzione economico– produttiva stanno progressivamente trovando spazio ulteriori funzioni riconducibili alla valenza territoriale, ambientale e sociale.

Durante l’intervento verrà presentato il progetto In.Mi.Qu.Oil – Un innovativo sistema finalizzato al miglioramento della qualità della filiera olivicola, finanziato nell’ambito della Sottomisura 16.2 PSR Sicilia, il cui obiettivo è quello di tutelare e diffondere le qualità dell’olio extra vergine d'oliva DOP Monti Iblei, uno dei prodotti che rappresenta al meglio la tipicità della tradizione e della cultura iblea.  

Tra gli obiettivi specifici del progetto, verranno evidenziate le innovazioni di processo nella fase di trasformazione del prodotto, per un rinnovamento tecnologico del comparto olivicolo e per dare ai prodotti la massima impronta di qualità e tracciabilità (legame con il territorio). Lo sviluppo di tecniche di indagine innovative consentirà di ottenere un fingerprinting del prodotto siciliano.

Nell’ambito dell’evento la consegna di premi e attestati BIOL ai produttori olivicoli biologici siciliani.