Il CREA organizza il webinar “Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva: un viaggio nel tempo”.
Il CREA con la sua sede di Rende partecipa all’edizione 2021 della Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici organizzata da Frascati Scienza, con il webinar “Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva: un viaggio nel tempo”.
Tipologia di evento: Convegno
Quando: venerdì 24 settembre 2021 - ore: 10:00
Dove: Piattaforma Teams previa registrazione ( vedi locandina )
Il webinar è rivolto agli studenti per avvicinarli al mondo dell’olivicoltura, alla scoperta dell’olivo e dei suoi prodotti. Attraverso un ideale viaggio, ripercorrendo la storia dagli ulivi monumentali, testimoni e custodi della memoria, l’evento permetterà alle giovani generazioni l’acquisizione di conoscenze relative all’ambiente, al paesaggio e alla biodiversità olivicola italiana.
Gli obiettivi sono : far conoscere alle nuove generazioni la biodiversità olivicola da valorizzare e tutelare; gli ulivi monumentali, custodi della memoria; le buone pratiche agronomiche per produrre l’olio extra vergine d’oliva di qualità, alimento principe della dieta mediterranea; Favorire un consumo basato su una scelta consapevole, volto a sviluppare la cultura del cibo genuino ed il recupero e la valorizzazione della nostra identità culturale