Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera olivicolo-olearia in un’ottica di economia circolare
Il 24 febbraio si è tenuto il webinar “Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera olivicolo-olearia in un’ottica di economia circolare”, dedicato alle esperienze e alle innovazioni nell’olivicoltura di montagna, con particolare riferimento alla realtà valtellinese. L’iniziativa rientra nel progetto OLInVAL – Strategie informative per una olivicoltura di qualità in Valtellina, promosso dalla Fondazione Fojanini in collaborazione con il CREA.
Il webinar "Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera olivicolo-olearia in un’ottica di economia circolare" (Esperienze e innovazione nell’olivicoltura di montagna, con riferimento alla realtà valtellinese) del 24 febbraio si inserisce nel progetto OLInVAL -Strategie informative per una olivicoltura di qualità in Valtellina che vede come capofila la Fondazione Fojanini in collaborazione con il CREA ed ha l’obiettivo di favorire la diffusione di un’agricoltura di qualità. Si vogliono promuovere conoscenze riguardanti l’olivicoltura, l’uso di tecniche moderne ed approcci di economia circolare come il riutilizzo dei sottoprodotti della filiera oleario-olivicola.
In questa giornata hanno partecipato come relatori, il professor Giuseppe Corti, direttore del centro di ricerca di Agricoltura e Ambiente del CREA ed il dott. Enzo Perri, direttore del centro di ricerca di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura del CREA.
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