Biotecnologie per la valorizzazione del “sunfo” (Clinopodium nubigenum [Kunth] Kuntze) una pianta officinale andina di interesse agricolo, farmacologico e ambientale - Biotecnologie per la valorizzazione del “sunfo” (Clinopodium nubigenum [Kunth] Kuntze) una pianta officinale andina di interesse agricolo, farmacologico e ambientale - Orticoltura e Florovivaismo

Clinopodium nubigenum (“sunfo”) è una specie aromatica e medicinale endemica delle Ande, tradizionalmente utilizzata come infuso contro il mal di altura e apprezzata anche nella gastronomia locale. Analisi fitochimiche e saggi di bioattività hanno evidenziato proprietà antimicrobiche, insetticide e nematocide, confermandone il potenziale come fonte di metaboliti bioattivi di interesse agricolo e farmacologico. Presente unicamente nei páramos andini (3.200–4.800 m s.l.m.), ecosistemi fragili e ad alto endemismo, il suo utilizzo è stato finora limitato alla raccolta spontanea. Il seminario introduce un risultato pionieristico nella ricerca: la prima micropropagazione in vitro, che apre prospettive per la conservazione ex situ, la produzione sostenibile e un modello trasferibile alla valorizzazione biotecnologica di altre specie in ecosistemi vulnerabili.

L’incontro si terrà in presenza nella sala Bambi della sede di Pescia (PT) del CREA Orticoltura e Florovivaismo e potrà essere seguito anche da remoto collegandosi al link riportato nella locandina allegata.