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On line il nuovo sito della collezione di microrganismi del CREA Viticoltura ed Enologia

Il sito web della collezione CREA-CMVE (CREA-Collezione di microorganismi di ambiente Viticolo ed Enologico) del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia è on line in versione aggiornata e con una nuova veste grafica

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On line il nuovo sito della collezione di microrganismi del CREA Viticoltura ed Enologia

E' on line il nuovo sito della collezione CREA-CMVE (CREA-Collezione di microorganismi di ambiente Viticolo ed Enologico) del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, realizzato dal gruppo di microbiologia enologica della sede di Asti.

La collezione di lieviti e batteri del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia sede di Asti ha raccolto in oltre 40 anni di vita oltre 1400 ceppi di lieviti e batteri in tutte le fasi della produzione delle uve e del vino dal vigneto alla cantina, senza dimenticare lieviti e batteri contaminanti le produzioni viticolo-enologiche.

Il sito web oltre a contenere un database con le accessioni disponili per lo scambio ad uso scientifico, informa su una serie di servizi proposti dal gruppo di microbiologia enologica del CREA Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia sede di Asti, quali la conservazione dei ceppi, la selezione di lieviti autoctoni, le prove fisiologiche e tecnologiche di ceppi selezionati ed altro ancora, che sono fruibili da terzi, cantine, professionisti e laboratori enologici,

Sono inoltre presenti pagine di approfondimento, in continuo aggiornamento, sulle pubblicazioni di ambito microbiologico prodotte dal personale del CREA Viticoltura ed Enologia e una utile galleria di immagini, che possono essere d’ausilio al riconoscimento tassonomico dei microrganismi isolati.

Ogni osservazione utile al miglioramento del sito e alla sua fruizione è, naturalmente, benvenuta.

Buona navigazione!

Per informazioni contattare:  

e-mail: cmve@crea.gov.it

 

Tel. 0141/433817-26