Corso IBF-CREA "BUFFALO FARMING ON AIR: FROM FARM TO FORK: MEAT PRODUCTION PROCESS"
Il 22 Novembre si svolgerà il Corso Organizzato da CREA Zootecnia ed Acquacoltura e International Buffalo Federation dedicato al processo di produzione della carne.
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Il CREA Centro di Zootecnia e Acquacoltura insieme a IBF organizza nel 2022 un ciclo di sei webinar che copriranno gli aspetti principale della filiera bufalina: processo di produzione del latte, processo di produzione della carne e sostenibilità.
Esperti internazionali delle varie discipline illustreranno la situazione attuale e le ultime scoperte sui temi.
Documenti allegati
Per informazioni contattare:
antonella.chiariotti@crea.gov.it
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