CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria

Oggi il Direttore generale del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) Stefano Vaccari e la Soprintendente Speciale di Roma Daniela Porro hanno firmato l’accordo per restaurare la preziosa cinta muraria che circonda l’antico complesso di San Tommaso in Formis, all’interno di Villa Celimontana, dove ha sede legale il CREA, il più importante ente italiano di ricerca sull’agroalimentare

Presentati oggi i primi risultati del progetto POFACS, coordinato dal CREA Orticoltura e Florovivaismo

Si tratta di una cinta muraria che racchiude vestigia di quasi due millenni di storia e che, grazie all’accordo tra CREA e Soprintendenza di Roma, verrà messo in sicurezza e reso ancora più bello per la cittadinanza romana

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dal "Corriere Salute", spiega che per consumare un aperitivo ipocalorico con pochi grassi e zuccheri, meglio privilegiare cocktail analcolici, pop corn senza sale, frutta secca e un succo di pomodoro, stando attenti a bilanciare i carboidrati con verdure e proteine, per smorzare l'impatto glicemico. Per chi non vuole rinunciare alle bevande alcoliche, la nutrizionista consiglia di optare per quelle più leggere come un bicchiere di vino o una birra piccola.