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News & Media
Al via la giornata dedicata all’aggiornamento e ai primi risultati del Progetto PON Water4AgriFood
Il CREA, in collaborazione con ANBI, organizza una giornata di aggiornamento del progetto PON Water4AgriFood “Miglioramento delle produzioni agroalimentari mediterranee in condizioni di carenza di risorse idriche”.
ALLA REGGIA DI CASERTA NASCE Il MENU’ MEDITERRANEO SOSTENIBILE
La più grande Reggia del mondo terrà a battesimo il primo menu dedicato alla Dieta Mediterranea, con il lavoro a quattro mani di nutrizionisti e chef stellati. L'appuntamento è per martedì 7 dicembre alla buvette della Reggia di Caserta con il lancio di un progetto che ha l'ambizione di toccare i luoghi di cultura e i ristoranti d'Italia. L'idea nasce dall'Osservatorio Dieta Mediterranea, presieduto da Vito Amendolara, e rientra in un più ampio piano di promozione di uno stile di vita riconosciuto dall'UNESCO e dall'OMS.
Il CREA su TV2000: il peperoncino, la spezia della salute
Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Il mio medico" in onda su TV2000, parla dei benefici del peperoncino, che è piccante per la presenza della capsaicina, una spezia dai numerosi impieghi fitoterapici, e ha proprietà digestive, antiossidanti e antinfiammatorie.
Il CREA su RaiNews 24: gli integratori non migliorano il sistema immunitario
Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso del programma "Basta la salute" in onda su RaiNews24, spiega che gli integratori non sono necessari, se non in casi particolari come lo stato di gravidanza, e, nonostante le pubblicità ingannevoli dicano il contrario, non migliorano il nostro sistema immunitario, né tantomeno ci proteggono dal covid.
Il Crea partecipa all’evento “Convento incantato”
Presentazione della pubblicazione divulgativa "Il fantastico mondo degli ortaggi"