Il menù dell’ultimo giorno - Il menù dell’ultimo giorno - Cerealicoltura e Colture Industriali

Parco Archeologico di Pompei e CREA insieme per un evento dedicato alle scuole. Il 6 ottobre le classi potrenno percorrere un viaggio nel sistema agroalimentare dell'antica Pompei, ricostruito attraverso i reperti archeologici, le fonti latine e le
moderne analisi nutrizionali. Dai resti carbonizzati di cereali,
legumi, frutta, vino e garum emerge un quadro alimentare
sorprendentemente articolato, in cui la dieta mediterranea
a_onda le proprie radici. Il contributo del CREA mette in
dialogo l'agronomia antica e quella contemporanea, mostrando
come varietà colturali e abitudini alimentari di duemila anni fa
parlino ancora alla ricerca di oggi su sostenibilità, biodiversità e
salute. 

Iscrizione obbligatoria 

In allegato, la locandina