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Grande successo di pubblico per la IX edizione di "Tutti giù in Cantina"
"Il comparto del vino italiano si trova davanti ad una sfida epocale, tra cambiamento climatico, patologie vecchie e nuove e gusti del consumatore in continua evoluzione. In questo quadro, la ricerca del CREA è pronta a dare il suo contributo in termini di innovazione e sostenibilità, lungo tutta la filiera, dalla vigna al consumatore, come l'appuntamento di oggi dimostra". Così Andrea Rocchi, Presidente del CREA, al taglio del nastro di “Tutti giù in Cantina”, il Festival della Cultura del Vino di Velletri, organizzato dal CREA Viticoltura ed Enologia, insieme all’associazione Idee in Fermento, con il patrocino del Masaf e il contributo della Regione Lazio e di Arsial, che si è svolto da venerdì 28 a domenica 30 giugno nella storica sede del centro di ricerca in via Cantina Sperimentale 1.

“Tutti giù in cantina anche quest’anno – ha affermato Riccardo Velasco Direttore CREA Viticoltura ed Enologia - fa toccare con mano la ricerca e le soluzioni innovative messe in campo dal CREA, a Velletri come nelle altre sue sedi, per far fronte alle criticità del settore: dalla peronospora, alla siccità sino ai nubifragi continui di quest’anno. Un giro tra le varietà resistenti e tra le uve da tavola, preziosa risorsa nel Lazio, e nei vigneti sperimentali a basso impatto grazie a sensori e digitale e, infine, nella cantina storica a supporto dei vini dei castelli e delle piane circostanti. Il connubio Castelli Romani e vino, che perdura da oltre 2000 anni, ha contribuito a portare l’Italia sulle vette d’Europa e del Mondo per quantità e qualità della produzione”.
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Edizione del 29/06/2024 - 14:00 - TGR Lazio (rainews.it)
a partire dal minuto 9:54