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Hero - Techincal sheets

Technical sheets

In this section we have collected various TECHNICAL SHEETS, produced by CREA researchers, as a tool for the dissemination of scientific results and training with practical methodologies. The fact sheets are a useful, but obviously not exhaustive, technical reference for obtaining rapid information on various CREA research topics and for making its wealth of know-how available to the public.

Schede Tecniche Search

49 results
Caciocavallo podolico

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Caprino a costa fiorita

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Caprino spalmabile

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Casieddu

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Semicotto caprino

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Caciotte caprino

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Caprino a pasta erborinata

Publish Date: 2019

Research centers: Zootecnia e Acquacoltura

Mais: come produrre trinciato di qualità

Publish Date: 2019

Research centers: Cerealicolture e Colture Industriali

Dare valore al trinciato di mais vuol dire anche aumentarne ed esaltarne la qualità, intesa non solo come sanità, ricercata dal mercato. Significa inoltre assegnare il valore corretto a tale qualità ottenuta. L'argomento è molto vasto e la seguente trattazione, redatta in collaborazione con “Libera associazione agricoltori cremonesi” e “Confagricoltura Brescia”, si prefigge di fornire suggerimenti utili agli agricoltori. Rita Redaelli rita.redaelli@crea.gov.it

Le Salvie

Research centers: Orticoltura e Florovivaismo

Nell’ambito delle Lamiaceae il genere Salvia conta attualmente più di 900 specie (ciò ne fa il più numeroso nell’ambito della Lamiaceae), a cui si aggiungono decine di ibridi (di origine naturale o non) e centinaia di cultivars. Il genere Salvia è presente allo stato spontaneo in tutti i continenti eccetto l’Australia, con diffusione nelle regioni temperate e tropicali dei due emisferi ed escursione altitudinale dal livello del mare a oltre 3400 m. L’uso delle salvie ad uso medicinale e alimentare (tra cui la ben nota Salvia officinalis) è testimoniato da secoli presso molte civiltà e popoli dal Bacino Mediterraneo, alle Americhe, dal Sudafrica all’Asia. Recenti ricerche scientifiche hanno confermato le proprietà terapeutiche di numerose specie presenti nella tradizione etnobotanica e nuove specie indagate negli ultimi anni hanno evidenziato un potenziale impiego come fonte di antiparassitari e per uso cosmetico. Soprattutto nel campo ornamentale l’attività di introduzione di nuove specie in coltivazione è stata rilevante, portando anche alla selezione di varietà e ibridi dalla ricca e prolungata fioritura. Alla luce della crescente importanza di queste specie in vari settori e della necessità di una maggiore loro conoscenza anche da parte del grande pubblico, tra cui molti appassionati, è stato ritenuto importante far conoscere le principali caratteristiche morfologiche e biologiche di molte specie coltivate o coltivabili nei nostri ambienti. Schede su molte specie sono state preparate a tale scopo, riportandovi informazioni essenziali e materiale fotografico atto ad un loro facile riconoscimento.