Qualità del Vino Nobile, resilienza e sostenibilità delle produzioni nell'ottica del cambiamento climatico (CONSORZI)
Progetto di Accordo di Filiera CONSORZI DI TUTELA SOSTENIBILI RESILIENTI E ZONAZIONE INNOVATIVA
Il programma dell’Accordo di Filiera CONSORZI DI TUTELA SOSTENIBILI RESILIENTI E ZONAZIONE INNOVATIVA è stato presentato dal Soggetto CONSORZIO DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO nell’ambito dell’Avviso Protocollo n. 182458 del 22/04/2022 Contratti di Filiera V Bando.
Il CREA partecipa al suddetto programma come beneficiario diretto degli aiuti di cui alla tabella 4A con il progetto di ricerca Qualità del Vino Nobile, resilienza e sostenibilità delle produzioni nell'ottica del cambiamento climatico (CUP B17G21000150001).
Il progetto Qualità del Vino Nobile, resilienza e sostenibilità delle produzioni nell'ottica del cambiamento climatico, avviato nell’ultimo trimestre 2026, si concluderà entro maggio 2030.
Obiettivi
Il progetto coinvolge le realtà vitivinicole del Vino Nobile di Montepulciano, le quali, collaborando con i partner scientifici di riferimento, mirano ad una viticoltura efficace verso i cambiamenti climatici, sostenibile verso l’ambiente e che valorizzi il legame del territorio con la produzione stessa.
Il progetto cercherà di sviluppare sistemi di supporto alle decisioni (DSS) e piattaforme digitali in grado di aiutare le aziende vitivinicole nella gestione agronomica e fitosanitaria del vigneto.
Gli obiettivi principali comprendono:
- migliorare la sostenibilità complessiva delle produzioni vitivinicole;
- supportare le aziende nella gestione dello stress climatico e delle principali fitopatie;
- integrare dati climatici, pedologici e produttivi in piattaforme digitali condivise;
- ottimizzare l’utilizzo di acqua, fertilizzanti e risorse naturali.
Le attività prevedono l’utilizzo di stazioni agrometeorologiche, sensori climatici e strumenti di monitoraggio, per arrivare allo sviluppo di modelli previsionali incentrati sull’area di Montepulciano, ma che potranno poi essere adattati anche ad altre zone viticole di interesse (Etna DOC). Per sfruttare poi al meglio i DSS realizzati, verrà creata un'applicazione per supportare le aziende nelle scelte agronomiche nonché un portale web sulle caratteristiche pedo-climatiche delle specifiche Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) presenti nella denominazione di Montepulciano.
Risultati
I risultati consentiranno di sviluppare strumenti innovativi per migliorare la sostenibilità, la competitività e la valorizzazione di tutta la filiera del territorio. Per dimostrare la validità dei risultati sopra riportati, durante le annualità del progetto, saranno eseguite ed analizzate (parametri chimico-fisici e sensoriali) tutte le relative microvinificazioni delle uve interessate.
I risultati attesi del progetto saranno disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nel settore vitivinicolo. Essi saranno pubblicati indicativamente al temine di ogni annualità.
I risultati del progetto saranno pubblicati sul presente sito e rimarranno disponibili per un periodo di almeno cinque anni dalla data di conclusione del progetto sovvenzionato.
PUBBLICATO IL 23/10/2026