Fascination of Plants Day - Scoprire i cereali

L’evento è rivolto a tutta la cittadinanza e alle scuole e propone attività pensate per far scoprire il ruolo fondamentale delle piante, l’importanza della biodiversità agricola e il contributo della ricerca alla sostenibilità del sistema agroalimentare. 
Si visiterà il laboratorio di tecnologia, in cui sarà possibile seguire l’intero processo di trasformazione ‘dal chicco al pane’; il laboratorio di biotecnologia, con dimostrazioni pratiche di estrazione di DNA e di proteine; la banca del germoplasma. Saranno inoltre proposti dibattiti interattivi su temi attuali legati all’agricoltura, alla genetica e alla percezione della ricerca scientifica in campo agricolo, con l’obiettivo di stimolare curiosità scientifica e spirito critico.