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Briciole di pane
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Tavolo tecnico di filiera della frutta in guscio – Sezione castagne
Descrizione
Cos'è
Il Tavolo di filiera è stato istituito dal MiPAAF per affrontare e risolvere i problemi del settore castanicolo italiano, in particolar modo le emergenze fitosanitarie e i problemi derivati dalla concorrenza con il mercato asiatico delle castagne. Dal 2010 si sono succeduti incontri tra tecnici, ricercatori, amministrazioni pubbliche e rappresentanti del mondo castanicolo per concertare un Piano di Settore per il rilancio del comparto.
Il primo documento Piano di Settore Castanicolo 2010/2013 evidenzia i risultati emersi dai vari gruppi di lavoro (tra i quali compare “Valorizzazione della produzione legnosa e multifunzionalità”), sottolineando i punti di forza e di debolezza, le minacce e le opportunità del settore, le strategie, gli obiettivi e le azioni chiave da condividere con i soggetti istituzionali ed economici. Tale documento è stato aggiornato nel 2018.