Castanea Expo, dal CREA soluzioni tecniche per il mondo produttivo - Castanea Expo, dal CREA soluzioni tecniche per il mondo produttivo

“I ricercatori del CREA stanno cercando di dare risposte tecniche alle esigenze del mondo produttivo. Le abbiamo accolte e cerchiamo in questi anni di sperimentazione di trovare delle soluzioni subito disponibili per il comparto, che vanno dagli aspetti fitosanitari, a quelli legati alla filiera vivaistica, fino alla valorizzazione della castagna in prodotti trasformati innovativi, soprattutto nel settore del beverage”. Così Katya Carbone, ricercatrice del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, in un'intervista ad "Agricolae" a margine del Tavolo Castanicolo che si è tenuto nel corso di Castanea Expo, la prima fiera della castagna che si è svolta a Firenze dal 12 al 14 dicembre.