Dieta Pure, le differenze e le somiglianze con la quella mediterranea - Dieta Pure, le differenze e le somiglianze con la quella mediterranea

Laura Rossi, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, parla delle peculiarità della Dieta Pure e delle analogie e distinzioni con la Dieta mediterranea, che punta su un’alimentazione il più possibile vegetale.