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Food & Science Festival 2021: guest star la Scienza

Torna dall’1 al 3 ottobre 2021 a Mantova, e online, il Food and Science Festival, con la partecipazione del CREA. La manifestazione, giunta alla sua quinta edizione, ha come tema conduttore “La Nuova Stagione “, per immaginare un futuro migliore, facendo tesoro della dura lezione impartita dalla pandemia da Coronavirus: cambiare è necessario

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Food & Science Festival 2021: guest star la Scienza

Dalla sostenibilità ambientale a quella alimentare, dall'innovazione della tradizione alle frontiere della "next generation" in diversi comparti, dall'analisi del tessuto produttivo locale al confronto con esempi, storie e buone pratiche a livello globale, scienziati, divulgatori, esperti in ambito agroalimentare e professionisti del panorama culturale e scientifico accompagneranno il pubblico alla scoperta de “La Nuova Stagione” che ci attende, raccontata attraverso conferenze, laboratori, visite guidate, spettacoli e panel a più voci. L’evento, che tra i partner istituzionali annovera il MiPAAF, vedrà tra i protagonisti Stefano Vaccari, Direttore Generale del CREA che interverrà il 1° ottobre alle 14:00, presso il Palazzo della Ragione, su "La nuova stagione dell'agricoltura europea"; Stefano Canali, Dirigente di ricerca del Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente del CREA, che interverrà il 2 ottobre, alle 16:30, presso la Sala delle Capriate, su "Si fa presto a dire biologico" e, infine, Luigi Cattivelli, Direttore del Centro di ricerca Genomica e Bioinformatica del CREA, che interverrà il 2 ottobre, alle ore 15.15, presso il Teatro Bibiena, su “La nuova stagione dell’agricoltura: l’editing genomico fra scienza e legislazione”.

Per ulteriori e più complete informazioni, questo il link al sito:  Food & Science Festival (foodsciencefestival.it) 

Per informazioni contattare:  

stampa@crea.gov.it